la Cambra de Comerç i Indústria de Valls ha organitzat un curs de manipuladors d’aliments per teleassistència que començarà a impartir-se a partir el dia 21 de maig i estarà disponible fins al 31 de desembre.
Aquest curs va dirigit a aquelles persones i empreses del sector alimentari, que per raó de la seva activitat laboral entren en contacte directe amb els aliments durant la seva fabricació, manipulació, elaboració, distribució, servei, etc., que tenen l’obligació de disposar del certificat de manipulador d’aliments.
Sobre el contingut de l’esmentat curs, s’inclou La salut és responsabilitat de tots: presentació, normes, el manipulador d’aliments; La contaminació microbiana dels aliments: origen, la temperatura, fonts de contaminació dels aliments; Pràctiques en la manipulació dels aliments; La higiene personal, abans de posar-se a treballar, durant i després de la manipulació; Emmagatzematge i conservació dels aliments, i Transport i la distribució dels aliments.
/*googletag.cmd.push(function(){googletag.display('div-gpt-ad-mpu4');});]]>/*]]>*/
