- Proporcionar coneixements bàsics sobre els perills alimentaris i les mesures preventives per al seu consum.
- Proporcionar coneixements sobre les principals malalties d’origen alimentari i les mesures de prevenció.
- Donar a conèixer les pràctiques correctes d’higiene en la manipulació dels aliments.
- Donar a conèixer les normes d’higiene personal per adquirir actituds i hàbits correctes.
- Facilitar el coneixement de la legislació alimentària aplicable a l’activitat desenvolupada.
Comença llegint la guia del curs abans d’iniciar l’estudi dels mòduls.
El preu inclou tota la documentació, el dret a examinar-se i el certificat corresponent.
Curs de manipulador d’aliments per fleques i pastisseries – ecot
